הוראות הכנה

1. 1מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. 2מאדים תפוחי עץ עם חמאה עד ריכוך.
3. 3לפני הרידוד, מוסיפים לתפוחים צימוקים, קינמון וסוכר.
4. 4מרדדים בצק, חותכים ל-3 חלקים. בכל חלק: מקפלים 1/3 לאמצע, חורצים בצד המקופל חריצים לאוורור.
5. 5פותחים את הקיפול בתבנית, ממלאים במרכז בתערובת התפוחים ופירורי ביסקוויט.
6. 6סוגרים את הגלילה (חלק עליון על תחתון).
7. 7מברישים בביצה, אופים 20-30 דקות עד להזהבה. ניתן לפזר אבקת סוכר.