הוראות הכנה

1. 1חותכים חצילים לקוביות גדולות, ממליחים.
2. 2מטגנים בשמן עמוק ומסננים.
3. 3חותכים גמבה לקוביות גדולות ומטגנים בנפרד.
4. 4מערבבים הכל עם חומץ, שום, פלפל חריף ומים.