הוראות הכנה

1. 1משרים את העוף במרינדה למשך הלילה.
2. 2מחממים תנור ל-200 מעלות.
3. 3מסדרים עוף בתבנית, מפזרים נס קפה מעל.
4. 4מסדרים תפוחי אדמה מתובלים מתחת לעוף. מוסיפים מעט מים לתחתית.
5. 5אופים ב-200 מעלות ללא כיסוי (הופכים מדי פעם) עד השחמה.
6. 6מנמיכים ל-170 מעלות, מכסים בנייר כסף ואופים שעתיים.