הוראות הכנה

1. 1חותכים ירקות לפרוסות ומטגנים לפי הסדר: בצל, פלפל, קישואים, חציל, קטניות.
2. 2מוסיפים גזר מגורד.
3. 3מניחים עגבניה שלמה במרכז ומסדרים פרוסות תפו"א מעל.
4. 4מוסיפים מים, רסק ותבלינים.
5. 5מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים עד ריכוך.