בשר ועוף•
לשון פרה
הוראות הכנה
- 1חורצים את הלשון ומחדירים שום. ממליחים.
- 2מרתיחים ומבשלים 1-1.5 שעות עד ריכוך.
- 3מקלפים ופורסים.
- 4מגישים קר (אפשר לחמם את הג'לטין שנוצר לרוטב).
💡 טיפ מסבתא
חיים לברק: "וסטייק מהישבן שלה הוא יותר טוב?"
חיים לברק: "וסטייק מהישבן שלה הוא יותר טוב?"
