עוגות•תבנית תנור מרובעת גדולה (או אובאלית עם 5-6 ביצים)
עוגת שוקולד וקצפת חגיגית
הוראות הכנה
- 1מחממים תנור ל-170 מעלות.
- 2מקציפים חלבונים עם סוכר.
- 3מערבבים חלמונים עם שמן, סוכר (אם נשאר) ויין. מקפלים לקצף.
- 4מערבבים קקאו וקמח ומוסיפים לתערובת.
- 5אופים 15-20 דקות. מצננים.
- 6מקציפים את חומרי הקצפת ויוצקים על העוגה הקרה.
- 7ממיסים שוקולד ומרגרינה, שופכים על הקצפת ומנערים לכיסוי מלא. חותכים לריבועים.
💡 טיפ מסבתא
גילה: הפסקתי לשים קוקוס כי רינה לא אוהבת. כולם: 'יש היום עוגת יומולדת?'.
